楊貴妃もこよなく愛した　ライチー

最近は、冷凍ものや缶詰でもお目にかかる機会が増えたライチー。ファミレスのサラダバーにまで置かれていることもあり、食した経験がある方も多いことでしょう。しかし、生のライチーを食べたことがある人にとっては、別物だということがお分かりでしょう。 　ライチーは鮮度が落ちやすい果物なので、果皮がまだ薄紅色のうちに食べられる人は幸運な人だといえます。国産のくだもので言えば、巨峰やマスカットなどが近いのかもしれませんが、新鮮な実の歯ごたえとジューシーさはたとえようのないおいしさです。 　完熟期にハウスに来られる方は、我が家の家族と幸運を分かち合えるかもしれません。

ライチーの花です（4月10日撮影）

ライチーは今年初めての開花なので、詳しいことが分からないのですが、おしべばかりが目立つ花と、めしべというより子房が大きく目立つ花があるようなので、いわゆる雄花と雌花が混在しているようです。 　子房は最初、二つに分かれていますが、成長の過程で一方が成長を止めて落ちていくようです。雌花がうまく受粉すると、結局一個の実が着くのです。

ライチーの実　4月30日

ライチーの実　6月6日 薄緑色で扁平だった実もいよいよ色づき そして丸みを帯び、大きくなってきました。 収穫は近い！！